金堂脐橙

2021-12-06 13:24

金堂脐橙，四川省金堂县特产，全国农产品地理标志。

金堂县历来盛产柑桔，栽培历史悠久，早在明末清初就广为种植。金堂脐橙果大质优，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、香味浓。

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“金堂脐橙”实施农产品地理标志登记保护。

金堂脐橙产品特点

金堂脐橙圆形或短椭圆形，外形端正、美观，果实中大，色泽鲜艳、果面光滑、商品性佳，果蒂、果顶圆，脐橙的脐小或闭脐，脐橙皮厚薄均匀适中，香气浓郁。风味酸甜适中，味浓，肉质细嫩化渣，汁多，无核。

金堂脐橙营养价值极高，富含维生素等多种人体所需元素，经过留树保鲜至第二年3—4月后，果实可溶性固形物含量≥11%，总糖≥8.5%，含酸量降到0.8克/100毫升以下，含维生素C≥45毫克/100克。

土壤地貌

四川省金堂县境内为浅丘、低山和平原三种地貌，以低山浅丘为主。产地土壤的pH值在6.5—7.5之间，土壤90%为粘壤土或壤土，土质肥沃，有机质2.20%，有效磷13.5毫克/千克，有效钾111毫克/千克，富含多种矿物元素，胶体品质好，沙粘适中，是金堂脐橙生长的独特土壤条件（其它地区脐橙适宜生长土壤为紫色土、红、黄壤土等）。

水文情况

金堂县境内河流有沙河、金河、毗河、沱江、资水河。其多年平均径流总量为83.41亿立方米，扣除县境内产生的地表径流后，外地流入县境的地表径流量为80.15亿立方米，地下水资源储量7276万立方米，景园自流灌溉。水质为软水，无色、无味、无臭。水利设施、天然水系和丰富而优质的地下水资源。县水利资源丰富建有中型水库1座，小（一）型水库12座，小（二）型水库70座，为金堂脐橙生产及特色品质的形成提供了有利条件。

气候情况

金堂县脐橙产区属亚热带湿润季风气候，雨量充沛，四季分明，年平均气温17.2℃，年日照1298小时，有效积温≥10℃为5450℃；年最低温度多年平均值7℃左右，常年平均降水量920.5毫米左右，春季降水20%，夏季50%—60%，秋季20%—30%，无霜期283天。由于地形地貌复杂，丘陵山区小气候多样，小气候环境有一定的调节作用，冬季温度高，日照较强，秋季降温迟，极端高温、低温日数少，水分和光照条件能充分满足金堂优质脐橙生长的要求。

生产情况

2010年，金堂脐橙保护面积6666.7公顷，年产量15万吨。

2016年，金堂县有脐橙面积近20万亩，年产量达17万吨以上。

2017年，金堂脐橙种植面积达20万亩、常年产量1.3亿千克，产值2.3亿元，占金堂县农业总产值近20%。主产区三溪镇发展年销售量100万千克脐橙以上的大型电商20家，个体电商、微商1000人以上，年销售脐橙水果特色农产品3000万千克以上。

产品荣誉

1989年，金堂脐橙获“国家优质产品奖”。

1991年，金堂脐橙在北京菜篮子工程成果展获“园林金杯奖”。

1995年，在第二届中国农业博览会上，金堂罗脐、华脐双获金奖。

1997年，“维丰牌”金堂脐橙获第三届″中国农业博览会名牌产品称号″。

1999年，金堂脐橙在中国国际农业博览会上再次被认定为“优质产品”。

2000年，金堂县被中国柑桔苗木质量检测中心命名为优质脐橙生产基地县。

2002年，金堂被国家农业部命名为首批全国无公害水果生产示范基地县。

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“金堂脐橙”实施农产品地理标志登记保护。

地域保护范围

金堂脐橙产于四川省成都市金堂县三溪镇、高板镇、平桥乡、金龙镇、淮口镇、白果镇等6个乡镇，毗邻龙泉驿区、青白江区、德阳市、简阳市等市县。金堂脐橙产地位于东经104°20′37″—104°52′56″、北纬30°29′10″—30°57′41″之间，介于海拔385—538米之间。

质量技术要求

1）产地选择：

金堂脐橙适宜种植于能排能灌且保水保肥力强的砂质壤土，金堂脐橙的产地主要规划在三溪镇、高板镇、平桥乡、金龙镇、白果镇、淮口镇6个乡镇，产地环境质量符合《无公害脐橙栽培技术规程》和DB510121/（T）007—2001的无公害脐橙产地环境的规定要求。

2）品种选择：

金堂脐橙的主栽品种为罗伯逊脐橙或纽荷尔脐橙等。新建园选择无检疫性病虫害的嫁接苗，嫁接口高度10—15厘米。1年生苗高50厘米以上，嫁接口以上5厘米处主干粗度≥0.6厘米，根系完整，主干直立（倾斜度≤15°）。提倡栽植容器苗、脱毒苗。

3）生产过程管理：

金堂脐橙的生产过程必须严格按照《无公害脐橙栽培技术规程》和金堂县地方标准DB510121/（T）007—2001执行。

A、土壤管理：

每年冬季全园中耕一次，深度15—20厘米；适时除草一次，旱季并用草覆、盖树盘，也可在行间种质绿肥，结合施壮果肥翻压或用于覆盖树盘，保证果实生长发育独特特性。

B、施肥

春肥：春季萌芽前，挖深、宽各20—30厘米放射状或半环状沟，每产100千克果施N0.7千克、P2O50.47千克、K2O0.21千克，同时结合施有机质肥和灌水。

追肥：4月中下旬，花量大时，株撒施尿素0.2—0.3千克，花量少时可少施或不施。

秋肥：7月上中旬，重施壮果促梢肥，每产100千克果施N0.5千克、P2O50.15千克、K2O0.5千克，同时结合施有机质肥和灌水。

叶面喷肥：全年3—4次，4月上中旬喷以氮、磷为主的叶面肥，5月下旬到6月上旬喷以氮、磷、钾为主的叶面肥，7月、8月喷以磷、钾为主的叶面肥。

C、灌水

视土壤墒情及时灌水，春季灌足灌透；4—6月，干旱及时灌水，保持土壤湿润；7—10月注意排水；采果后的冬季灌水1—2次。

D、修剪

春剪：2月下旬到3月下旬进行。剪除枯枝、病虫枝；疏除交叉、重叠、徒长、上部遮荫的大枝，改善树冠内膛光照条件，旺树剪旺枝，弱树剪弱枝。

花前复剪：3月下旬到4月上旬进行。多花树以疏剪和短截为主，少花树以剪营养枝和疏春梢为主，使花叶比达到1：3—5。

E、疏果

7月上中旬进行，疏除病虫果、畸形果、小果、扁形果、粗皮大果，使叶果比达到60—70：1，保证留树果分布均匀。

F、留树保鲜

选择树势强健，结果4—5年以上的背风南坡成年果园进行留树保鲜。留树保鲜的技术要点如下：

合理留果：选择果形正，果面无机械损伤，无病虫危害，大小中等的树冠下部和内膛的果。留果数量占结果量的二分之一至三分之一即可。每亩留750—1000千克。

施好采前肥：10月中下旬要按结50千克，果施2.5千克多元复合肥，或施过磷肥1千克、腐熟鸡粪10千克、渣粪50千克、加尿素0.5千克、硫酸锌0.5千克，确保果实营养积累和促进花芽分化。

加强防治病虫。10月下旬、11月上中旬，对树冠、特别是果实普喷1—2次600倍液的“大生M-45”或代森锰锌，套加杀螨剂。

及时喷施激素：在10月下旬、11月中下旬，结合防治病虫害，各喷施一次20—25ppm“2.4-D”，这对减少冬季落果。

果实套袋和树冠盖膜：11月底、12月初低温来临前，可套一层纸袋一层塑料袋，袋底角留一小孔排水。温度太低（-3℃），套袋也是不起作用的。12月7日前应搞好树冠盖膜。

加强后期管理：冬季干旱时及时灌水。11月下旬套袋完成后和2月初各喷一次0.3%的磷酸二氢钾。

适时拆袋与采收：3月中旬气温回升后应及时拆袋，以减少袋内病虫因温度升高而繁殖增强造成落果。

G、病虫防治

按DB51/T328.5执行，坚持以“预防为主，综合防治”的方针，利用农业、物理、生物、化学防治措施，防止病虫害。

H、果实采收

留树保鲜至第二年3—4月份采收的脐橙平均果重200克以上，果皮厚度0.4—0.5厘米以下，可食部分70%以上，果汁率50%以上，可溶性固形物可达到11%以上，每100毫升果汁总糖含量8.5克以上，含酸量0.8克/100毫升以下，维生素C含量达到45毫克/100克香气浓郁，新鲜饱满，风味极佳，进一步提升了脐橙品质，调节了市场需求，此时采收最适宜。

未采用留树保鲜的脐橙从第一年11月下旬开始，根据鲜销或贮藏等因素确定具体采收时间，贮藏80—100天的，宜在11月下旬采收；贮藏50—70天的，宜在12月上中旬采收。选晴天或阴天采果，如早晨有雾，需待雾散、果面露水干后才采摘。

I、采果后清园

冬季清园是脐橙园管理年末最后一项重要工作，目的在于铲除部分越冬病虫，压低病虫害基数，为来年脐橙园生产管理创造有利条件。

清园注意事项：冬季清园不能在采果后立即进行，应待树体恢复、进入相对休眠期后再进行；干旱造成叶片卷曲时不能喷药，应在灌溉后、树体完全吸水恢复的基础上再行喷药清园，否则易造成大量落叶；喷药清园时应做到仔细、均匀、周到，枝、叶、干上都要喷洒药液，没有遗漏。

J、生产记录要求

由农技片站、协会、专合组织、科技人员，在重点村组织有经验的脐橙种植大户，做好土壤肥水管理、修剪、疏花、疏果、病虫防治及采后的栽培管理以及农业投入品的使用登记，建立田间生产档案，作好处理记录并加以收集、整理，为金堂脐橙的生产管理技术体系提供依据，金堂脐橙生产管理水平和标准化程度极高。

专用标志使用

标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（金堂脐橙名称和公共标识图案组合标注型式）。